Miejsce, gdzie każdy znajdzie kącik dla siebie :)
Nie jesteś zalogowany na forum.
Strony: 1
Dietetyczny mus czekoladowy
Składniki:
200 g jogurtu naturalnego
200 ml mleka 0,5 proc.
3 łyżki kakao
2 łyżki miodu
2 łyżeczki żelatyny
chrupki orkiszowe
Przygotowanie:
Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody i odstaw do napęcznienia. Podgrzej mleko wraz z kakao i miodem. Dodaj żelatynę i dokładnie rozpuść ją w mleku. Odstaw do ostygnięcia. Wystudzone mleko z kakao i miodem oraz żelatyną wymieszaj z jogurtem, przelej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem posyp chrupkami orkiszowymi lub świeżymi owocami.
Zupa gołąbkowa
Składniki:
* 3 litry wody
* 600 g chudego mięsa mielonego
* 100-120g ryżu
* 1/2 główki białej kapusty
* przecier pomidorowy
* 2 marchewki
* 1 pietruszka
* 1/4 małego selera
* 1 duża cebula
* por
* 1 duży ząbek czosnku
* liść laurowy
* ziele angielskie
* 1 pełna łyżeczka słodkiej papryki
* 1/4 łyżeczki ostrej papryki
* 2 łyżki oleju
* 1 łyżeczka cukru
* sól i pieprz do smaku
Kapustę kroimy na ćwiartki, wycinamy twarde głąby, a następnie kroimy w paski i siekamy w niewielkiego rozmiaru kostkę.
Marchewki, pietruszkę, seler ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, a pora w cienkie półplasterki. Warzywa łączymy w dużym garnku z olejem i podsmażamy przez kilka minut. Do zeszklonych warzyw dodajemy mięso i smażymy je dość często mieszając do czasu, aż mięso straci różowy kolor.
Do mięsa z warzywami wlewamy wodę (połowę wody można zastąpić bulionem warzywnym), dodajemy kapustę, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, cukier oraz płaską łyżkę soli (jeśli dodajecie bulion, zmniejszcie ilość soli o połowę). Gotujemy przez około 30 minut. Jeśli po tym czasie kapusta będzie miękka dodajemy ryż i gotujemy kolejne 15 minut (chyba, że informacja na opakowaniu ryżu wskazuje inaczej). Kilka minut przed zdjęciem z ognia dodajemy paprykę słodką oraz ostrą i doprawiamy zupę do smaku solą i ewentualnie pieprzem.
Podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Smacznego
A we mnie samym wilki są dwa. Oblicze dobra,oblicze zła. Walczą ze sobą nieustannie, wygrywa ten, którego karmię...
Offline
Strony: 1