Pogaduszki dla każdego :)

tamira

Starsza Wiedźma

Skąd: z Moderatorni

Dołączył: 16-07-2016

Liczba postów: 2,231

Dietetyczne przepisy

Dietetyczny mus czekoladowy

Składniki:
200 g jogurtu naturalnego
200 ml mleka 0,5 proc.
3 łyżki kakao
2 łyżki miodu
2 łyżeczki żelatyny
chrupki orkiszowe

Przygotowanie:
Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody i odstaw do napęcznienia. Podgrzej mleko wraz z kakao i miodem. Dodaj żelatynę i dokładnie rozpuść ją w mleku. Odstaw do ostygnięcia. Wystudzone mleko z kakao i miodem oraz żelatyną wymieszaj z jogurtem, przelej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem posyp chrupkami orkiszowymi lub świeżymi owocami.

Zupa gołąbkowa

Składniki:

* 3 litry wody

* 600 g chudego mięsa mielonego

* 100-120g ryżu

* 1/2 główki białej kapusty

* przecier pomidorowy

* 2  marchewki

* 1 pietruszka

* 1/4 małego selera

* 1 duża cebula

* por

* 1 duży ząbek czosnku

*  liść laurowy

*  ziele angielskie

* 1 pełna łyżeczka słodkiej papryki

* 1/4 łyżeczki ostrej papryki

* 2 łyżki oleju

* 1 łyżeczka cukru

* sól i pieprz do smaku

Kapustę kroimy na ćwiartki, wycinamy twarde głąby, a następnie kroimy w paski i siekamy w niewielkiego rozmiaru kostkę.

Marchewki, pietruszkę, seler ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, a pora w cienkie półplasterki. Warzywa łączymy w dużym garnku z olejem i podsmażamy przez kilka minut. Do zeszklonych warzyw dodajemy mięso i smażymy je dość często mieszając do czasu, aż mięso straci różowy kolor.

Do mięsa z warzywami wlewamy wodę (połowę wody można zastąpić bulionem warzywnym), dodajemy kapustę, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, cukier oraz płaską łyżkę soli (jeśli dodajecie bulion, zmniejszcie ilość soli o połowę). Gotujemy przez około 30 minut. Jeśli po tym czasie kapusta będzie miękka dodajemy ryż i gotujemy kolejne 15 minut (chyba, że informacja na opakowaniu ryżu wskazuje inaczej). Kilka minut przed zdjęciem z ognia dodajemy paprykę słodką oraz ostrą i doprawiamy zupę do smaku solą i ewentualnie pieprzem.

Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Smacznego

---

A we mnie samym wilki są dwa. Oblicze dobra,oblicze zła. Walczą ze sobą nieustannie, wygrywa ten, którego karmię...