Co masz dziś na obiad?

envelop · 17-02-2017 11:02:19

Zakładam taki oto wątek poniekąd z kuli tego, że sama mam odwieczny problem z pomysłem na obiad. A Wy Kochane macie czasem naprawdę wyśmienite pomysły a mnie często przyćmiewa, także może coś "spapuguję" [dblpt]P
PS. droga administracjo, nie wiem czy temat założyłam w dobrym dziale, także jak coś proszę o przeniesienie. Co złego to nie ja [sred])

U mnie dziś na szybko racuchy z jabłkami.

tamira · 17-02-2017 18:50:11

Z natury leniwa jestem okrutnie, więc gotuje tak żeby obiad robił się praktycznie sam.. [sred])
Na przykład smażę rybę (dorsza, pstrąga albo co tam mam pod ręką). Z reguły smażę więcej, bo dla dwóch kawałków to nie opłaca się stać przy patelni. Potem te usmażone kawałki ryby układam w garnku żaroodpornym i dodaję tzw. jarzynkę:
2-3 pomidory,
1 por,
1 papryka, najlepiej żółta
olej
sól, pieprz, maggi
odrobina estragonu
tarty ser

Drobno pokrojonego pora podsmażam na oleju, jak zmięknie dodaję pokrojona w kostkę paprykę i pokrojone pomidory, podlewam odrobina wody i duszę z 15 min. Doprawiam do smaku, a na końcu dodaje estragon.Przygotowaną rybę dokładnie przykrywam "jarzynką". Posypuję serem wkładam do piekarnika na 20 minut i gotowe.
"Jarzynkę" można komponować dowolnie z najbardziej ulubionych warzyw:-)
Poza tym i rybę i "jarzynkę" można sobie przygotować wcześniej.

Z reguły taką "jarzynkę" robię w większej ilości i zamrażam, a potem wykorzystuję nie tylko do ryb ale i do mięs. Zapieczony w ten sposób schab jest przepyszny:-)

envelop · 18-02-2017 23:06:04

Uwielbiam pieczone dania. Na pewno wypruboje.
Ja dziś u rodziców wiec nie musiałam stać przy garach [dblpt]P mieliśmy mielone, kartofle i surówke z kapusty.

Ostatnio edytowany przez envelop (18-02-2017 23:08:09)

malinka61 · 19-02-2017 10:10:49

U mnie dzisiaj jak zwykle w niedzielę rosół z makaronem , mięsko pieczone z rosołu ( wołowinka lub kurczak ) ziemniaki , surówka z kapusty pekińskiej z rzodkiewką , ogórkiem i majonezem [dblpt]) kompocik .

tamira · 19-02-2017 11:29:20

Mój sposób na szybki obiad, to kurczak w ziołach.
Dowolne kawałki kurczaka (również w dowolnej ilości) myję, osuszam i pakuje w marynatę, która za każdym razem jest pełną improwizacją, a jedynym jej stałym elementem są zioła:-)

marynata:
3-4 łyżki oleju lub oliwy
dowolne przyprawy smakowe (np. curry, papryka, czubryca, przyprawa do kurczaka albo do drobiu ogólnie)
posiekany czosnek albo granulowany
sól, pieprz, maggi
zioła: cząber, estragon,bazylia, rozmaryn (mogą być suszone albo świeże), czasami dodaję odrobinę mięty)

Wszystko wrzucam do dużego kubka albo małego rondelka i ostro mieszam ze sobą na jednolitą masę, którą porządnie nacieram kawałki kurczaka. Wkładam do szklanego naczynia i na noc do lodówki żeby się "przegryzło". Następnego dnia przekładam do gara żaroodpornego i piekę w temp. 180 stopni. Czas pieczenia równa się wadze kuraka + kwadrans na wszelki wypadek. [sred])
Przygotowanie marynaty to mniej niż 10 minut, a potem to już samo się robi.. [dblpt]D

Pogaduszki dla każdego :)

#1 17-02-2017 11:02:19

Co masz dziś na obiad?

#2 17-02-2017 18:50:11

Odp: Co masz dziś na obiad?

#3 18-02-2017 23:06:04

Odp: Co masz dziś na obiad?

#4 19-02-2017 10:10:49

Odp: Co masz dziś na obiad?

#5 19-02-2017 11:29:20

Odp: Co masz dziś na obiad?

Stopka