Pogaduszki dla każdego :)

tamira

Starsza Wiedźma

Skąd: z Moderatorni

Dołączył: 16-07-2016

Liczba postów: 2,231

Sosy, pasty, przeciery...

SOS PAPRYKOWY

Składniki:

3 kg papryki
20 dkg ostrej papryczki
200 g koncentratu pomidorowego
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju (ja dałam oliwę z oliwek)
1/2 szklanki octu
10 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych
1 łyżka soli
2-4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Papryki oczyścić i zemleć drobno w malakserze lub maszynce do mielenia (ostrą paprykę czyścić i mleć w rękawiczkach). Wymieszać z pozostałymi składnikami i gotować 15 minut. Na koniec dodać zmiażdżone ząbki czosnku i gotować kolejne 15 minut. Gorącą pastę nakładać do słoików.
Nie trzeba pasteryzować.
Sos jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno:-)

---

A we mnie samym wilki są dwa. Oblicze dobra,oblicze zła. Walczą ze sobą nieustannie, wygrywa ten, którego karmię...